BBQ Academy - American Way of Barbecue

Hier lernt sich’s lecker!

Wie gelingen butterzarte Spareribs? Welche Kerntemperatur braucht das perfekte Pulled Pork? Und was macht ein Barbecue überhaupt zu einem All-American-BBQ? Diese und viele weitere wohlgehütete Geheimnisse lüften wir für Euch in unserer BBQ Academy – am Samstag, den 12. November von 11 bis 15 Uhr. Allzu viel Theorie kommt uns dabei natürlich nicht auf die Teller: Wir stellen uns gemeinsam an den Grill, probieren, verfeinern, fachsimpeln, teilen famose Familienrezepte … kurzum: Lasst und einfach eine richtig gute Zeit verbringen!

Ich bin dabei! Gibt’s noch Plätze?

Der Kursablauf:

• 11:00 Uhr: Meat & Greet: mit Brunch & Kaffee
• 12:00 Uhr: Vorbereitung: Fleisch würzen, Beilagen zubereiten, BBQ-Sauce kreieren
• 13:00 Uhr: Am Smoker: beispielsweise Smoked Ribeye, Pulled Pork, Beef Barbacoa, Texas Pork Sausage, BBQ Chicken, Cajun Smoked Turkey u.v.m.
• 14:00 Uhr: Verkostung: gemeinsames Essen mit allem, was im Kurs zubereitet wurde
• 15:00 Uhr: Time to say goodbye: Abschied mit Goodybag für jeden Teilnehmer

Die Kursinhalte variieren von Woche zu Woche.
Natürlich wartet während des Events auch eine große Auswahl an alkoholfreien Getränken sowie Bier und Wein auf Euch; die separate Rechnung dafür zahlt Ihr einfach zum Schluss.

• Dauer: ca. 4 Stunden
• Preis pro Person: 85,- EUR.
• Teilnehmeranzahl: zwischen 10 und 20 Personen
• Geschenkgutschein: BBQ-Love zum Verschenken
• Goodybag: eine Flasche unserer hausgemachten BBQ-Sauce oder unseres BBQ-Rubs (solange der Vorrat reicht); alternativ gibt’s einen 10-Euro-Gutschein für die Holzmühle.
• Good to know: Bitte checkt vorher, ob Ihr an gewissen Nahrungsmittelallergien oder Unverträglichkeiten leidet und gebt uns Bescheid. Aktuell können wir leider keine vegetarischen/veganen Alternativen anbieten. Bei Stornierung bis zu zehn Tage vor dem Event erstatten wir Euch den vollständigen Preis.
• Social Media: Während der Veranstaltung werden Fotos/Videos für unsere Social-Media-Kanäle erstellt. Wenn es Euch gefallen hat, dürft Ihr uns natürlich gerne mit @zurholzmuehle auf Instagram taggen.